Автоклав ИПКС-128-500П предназначен предназначено для производства консервов - стерилизации пищевых продуктов, а также кормов для домашних животных, продукт может быть расфасованн в стеклянные и жестяные банки, реторт-пакеты, ламистерную тару..
Особенность:
- Автоклав ИПКС-128-500П комплектуется электронным блоком управления для автоматического регулирования и контроля температуры и давления в процессе стерилизации; двумя корзинами, расположенными в автоклаве вертикально, что значительно облегчает выгрузку банок.
- Выполнен из пищевой нержавеющей стали, входящие в состав комплектации две загрузочные корзины ИПКС-128-500К(Н) и восемь перфорированных полок для банок также выполнены из пищевой нержавеющей стали. Выпускается модель автоклава ИПКС-128-500, выполненная из конструкционной стали с термостойким покрытием.
- Используется для производства тушенки, рыбных и овощных консервов, в автоклаве можно проводить варку и стерилизацию овощей в специальной вакуумной упаковке - свеклы, картошки, моркови и т.п.
- Автоклав комплектуется двумя вертикально устанавливаемыми в корпусе корзинами.
- Вместимость автоклава: по стеклянным банкам ГОСТ 5717-81 емкостью 500 мл – 300 шт., 1000 мл – 190 шт., 3000 мл – 60 шт.; по жестяным банкам No 21 – 1400 шт., No 39 – 924 шт., No 6 – 767 шт., No 3 – 760 шт.
- Нагрев воды в автоклаве может осуществляться либо ТЭНами, либо паром, пропускаемым через змеевик, который расположен концентрично корпусу автоклава.
- Варка и стерилизация продукта в вакуумной упаковке проводится в режиме полного заполнения корзин водой, в то время как при стерилизации продукта в стеклянных или жестяных банках можно использовать душирующий режим, при котором рабочий объем автоклава заполняется водой до нижнего уровня.
- Автоклав поддерживает заданную температуру стерилизации продукта в течение заданного времени. Эти параметры устанавливаются на электронном блоке управления. При достижении рабочей температуры стерилизации нагрев автоматически отключается (отключаются ТЭНы) и при снижении температуры на заданное количество градусов включается снова, тем самым поддерживая заданную температуру. После истечения времени стерилизации нагрев отключается полностью. Внутренняя теплоизоляция стенок автоклава позволяет эффективно удерживать тепло внутри камеры экономя энергоресурс.
- После завершения процесса стерилизации через этот же змеевик прокачивается холодная вода, принудительно охлаждающая находящуюся в автоклаве воду.
- По желанию Заказчика может дополнительно комплектоваться механизмом выгрузки корзин марки ИПКС-128-500МВ.
В автоклаве с паровым нагревом внутри объема автоклава на ряду с термонагревательными элементами устанавливается змеевик с увеличенным проходным сечением, в который через электромагнитный клапан подается пар, нагревающий теплоноситель и стерилизуемый продукт во внутреннем объеме автоклава. При переходе от режима стерилизации в режим охлаждения паровой клапан перекрывается и в змеевик подается охлаждающая жидкость. Использование пара позволяет сократить время нагрева до температуры 115°С со 115 до 90 минут.
Блок управления обеспечивает автоматическую работу автоклава и при паровом, и при электрическом нагреве
Видео:
