Рыборазделочная машина РМ-200

Рыборазделочная машина РМ-200 предназначена для отрезания головы, хвостового плавника и вскрытия брюшной полости рыбы средних размеров с толщиной до 60 мм.

Комплект поставки оборудования

1. Машина в сборе (готова к работе)

2. Руководство по эксплуатации

3. Гарантия 1 год

4. Обязательный сертификат соответствия

Преимущества оборудования

• Значительное облегчение ручного труда

• Свободное изменение угла реза ручным способом подачи – обеспечивает высокий процент выхода продукции

• Востребованный тип разделки для копчения и вяления рыбы

• Гладкий, ровный рез с минимальными отходами

• Простота в эксплуатации – персоналу не требуются специальные навыки, обучение за 1 час

Основные характеристики сырья для разделки

Вид рыбы: речная и морская рыба

Наименование рыбы: широкий диапазон видов рыб

Размерный ряд: рыба средних размеров

Сырьё для разделки: целая рыба

Состояние сырья для разделки:

• свежее

• полная дефростация

• солёное

Размер сырья: 

• толщина головы до 60 мм

• вес: 0,2 – 0,5 кг

Основные характеристики оборудования

Виды разделки:

1. Отрезание головы под разными углами

2. Отрезание хвостового плавника

3. Надрезание брюшка

4. Отрезание брюшка

Производительность: 800 – 1000 рыб/час

Количество рабочих мест для операторов: 2 (одновременно)

Количество обслуживающего персонала: 2

Количество заменяемых рабочих мест: 5

Габаритные размеры машины:

• длина 820 мм

• ширина 540 мм

• высота 1350 мм

Вес: 90 кг

Электродвигатель:

• количество – 1 шт.

• мощность – 0,55 кВт; 380 В

Система подачи воды:

• Расход воды есть

• 100 л/час

Параметры дисковых ножей:

• диаметр 200 мм

• толщина 1,5 мм

• количество 2 шт.

Принцип работы машины (вид разделки № 1 – 2)

1. Оператор кладёт целую рыбу на столик подачи под необходимым углом реза головы/хвоста

2. Оператор вручную продвигает рыбу под встречное движение ножа

3. Нож отсекает голову/хвост

4. Голова/хвост падает в контейнер сбора отходов

Принцип работы машины (вид разделки № 3 – 4)

1. Оператор кладёт целую рыбу горизонтально на V-образный столик подачи

2. Оператор подаёт брюшную полость рыбы по ходу движение ножа

3. Нож надрезает или отрезает брюшную полость

4. Брюшко падает в контейнер сбора отходов

Дополнительные характеристики оборудования

• Сертифицировано и соответствует техническому регламенту «О безопасности машин и оборудования»

• Изготовлено из современных и качественных комплектующих, которые гарантируют долгую и бесперебойную эксплуатацию

• Материал конструкции: пищевая нержавеющая сталь марки AISI 304 и 12X18H10T

Условия сотрудничества

• Заключение договора поставки оборудования (купли-продажи)

• Предоплата 50 %, доплата 50 % по готовности к отгрузке

• Срок изготовления оборудования 35 – 45 рабочих дней после даты получения предоплаты

• Техническая поддержка в течение всего срока службы

• Доставка по всей России (в стоимость оборудования не включена)