Печь кондитерская электрическая ПК-1 с одной блок формами

Под заказ
Производительность техническая:
  • Орешки со сгущенкой, кг/час (без сгущенки): 8.
  • Венские вафли, кг/час (без начинки): 8.
  • Сдобное (ванильное) печенье, кг/час: 10.
  • Вафельный лист, кг/час: 1,5 – 2,5
  • Вафельный рожок (трубочка), шт.: 100
  • Описание
  • Характеристики
  • Оплата и доставка
Печь кондитерская ПК-1 предназначена для промышленной выпечки кондитерских изделий с одной блок формой.
Дополнительная опция: Система Отрезания Юбок (сокращенно – СОЮ)

Виды изделий: 
  • песочное печенье;
  • сдобное печенье;
  • изделия из бисквитного теста (объемные фигурки, венские вафли);
  • вафельный лист, вафельные рожки, объемные вафли типа Raffaello, основы для конфет;
  • пончики.
pech_pk1
Внимание:  Блок формы в печи взаимозаменяемые. Возможно изготовить форму любой сложности по Вашим эскизам.
Ссылка на каталог блок-форм


Отличительные особенности кондитерской печи ПК-1:
  • нагрев внутри выпекающей формы (вместо камеры как у печей класса ПЭМ-2У), при открытии она не теряет температуру;
  • температура на верхней и нижней плите регулируется отдельно;
  • точность удержания температуры на форме всего 5 градусов;
  • петли формы изготовлены из стали с использованием подшипниковых узлов и вынесены из зоны нагрева;
  • замки на форме открываются/закрываются за доли секунды;
  • твердотельные реле с защитой по току, напряжению и температуре (Россия);
  • электроника Autonics (Корея);
  • высокоточные датчики температуры (Россия);
  • таймер с ЖК экраном. Автоматическое включение/выключение при опускании/подъеме формы. Электроника построена таким образом, что во время работы можно не нажимать никаких кнопок (все срабатывает автоматически). В базовой комплектации 1 таймер для левой рабочей зоны;
  • качественная порошковая покраска.


Количество единиц продукции выпускаемых одновременно: 

  • Орешки со сгущенкой (половинка 42х32х16), шт.: 80

  • Венские вафли (79х42х13), шт.: 27

  • Сдобное (ванильное) печенье сердечки (91х84х10), шт.: 20

  • Вафельный лист (470х290), шт.: 1

  • Вафельный рожок (трубочка), шт.: 4

  • Температура выпечки, °С: 150-250


Видео: 



Доп.оборудование

Тестоделитель струнный к печам  ПК-1, ПК-2 и ПЭМ-2У


Тестоделитель струнный к печам ПК-1, ПК-2 и ПЭМ-2
 предназначен для быстрого получения точных заготовок из песочного теста. 
Идеально подходит для печенья орешки, тарталеток, сердечек с начинкой и т. п. 


Состоит из двух частей - струнной рамки и струнного ножа. Сначала при  помощи струнного ножа формируется пласт регулируемой высоты, а затем этот пласт проходит через струнную рамку. Отличительная черта данного дозатора большая производительность и точность. Натяжение каждой струны регулируется.
testodelitel_pk2_pim2u
Габариты (д*ш*в), мм
950х950х1200
Вес, кг
100
Мощность, кВт
5
Гарантия, мес.
12
Страна производства
Россия
Примечание
Потребляемая мощность, кВт: менее 2,5. Номинальное напряжение: 230В 50Гц. Производительность техническая: • Орешки со сгущенкой, кг/час (без сгущенки): 8. • Венские вафли, кг/час (без начинки): 8. • Сдобное (ванильное) печенье, кг/час: 10. • Вафельный лист, кг/час: 1,5 – 2,5 • Вафельный рожок (трубочка), шт.: 100. _____Количество единиц продукции выпускаемых одновременно: • Орешки со сгущенкой (половинка 42х32х16), шт.: 80. • Венские вафли (79х42х13), шт.: 27. • Сдобное (ванильное) печенье сердечки (91х84х10), шт.: 20. • Вафельный лист (470х290), шт.: 1. • Вафельный рожок (трубочка), шт.: 4. Температура выпечки, °С: 150-250. Электроника: Autonics (Корея). Материал форм: Алюминий. Покрытие форм: Отсутствует.

Документация

Оплата

Оплата товара осуществляется по безналичному расчету.

  • Безналичный расчет доставка будет произведена в течение 3 дней после поступления денежных средств на наш расчетный счет.

Доставка

Доставка осуществляется в рабочие дни с 9-00 до 17-00 со склада г.Ростова-на-Дону.  

Если вы забираете ваши товары самостоятельно, то вам необходимо будет связаться с нашими менеджерами, чтобы согласовать время и место отгрузки.





Популярные товары


Ведущий специалист

Консультация специалиста
Наш менеджер перезвонит вам в течении дня

8 800-600-14-06 звонок бесплатный по всей России


WhatsApp +7 903-406-98-70 Viber

Отправить запрос нам на Е-mail:
pochta@rosmamash.ru

Оставить заявку
Наш специалист свяжется с вами в течении дня

Менеджер
Хорошова Анастасия
Сметчик
+7 000-00-99
Заказать расчет
Бесплатный расчет сметы в течении одного дня