Порционная машина ПМ-200 предназначена для нарезки кусочков одинакового размера шириной от 8 до 40 мм
(ширина нарезки согласовывается при заказе оборудования)
Комплект поставки оборудования
- Машина в сборе (готова к работе)
- Руководство по эксплуатации
- Гарантия 1 год
- Обязательный сертификат соответствия
Преимущества оборудования
- Получаемый продукт – аккуратно разрезанные кусочки одного размера
- Востребованный тип нарезки для пресервов и консервов
- Револьверный способ подачи сырья
- Простой механизм подающего барабана заменяет сложную и дорогостоящую в обслуживании конструкцию ленточного конвейера
- Гладкая и ровная нарезка
- Простота в эксплуатации – персоналу не требуются специальные навыки, обучение за 1 час
Основные характеристики сырья для разделки
Вид рыбы:
морская и речная рыба
Наименование рыбы:
широкий диапазон наименований
Сырьё для разделки:
потрошёная без головы рыба (тушка) – филе
Состояние сырья для разделки:
- свежее
- полная дефростация
- солёное
Размер сырья:
- длина до 300 мм (поперёк реза)
-
ширина до 110 мм (вдоль реза)
-
толщина до 65 мм
-
вес 150 – 400 г
Основные характеристики оборудования
Вид разделки:
нарезка на кусочки заданного размера
Производительность:
400 – 450 кг/час
Количество рабочих мест для операторов:
1
Количество обслуживающего персонала:
1 – 2
Количество заменяемых рабочих мест:
5
Габаритные размеры машины:
- длина: 900 мм
- ширина 700 мм
-
высота 1350 мм
Вес:
145 кг
Мотор-редуктор количество:
2 шт.
Мощность:
0,37 и 0,25 кВт; 380 В
Система подачи воды:
нет
Параметры дисковых ножей диаметр:
200 мм
Толщина:
1,5 мм
Количество: для ширины нарезки 10 мм –
27 шт.
для ширины нарезки 20 мм –
14 шт.
для ширины нарезки 30 мм –
9 шт.
Параметры подающего барабана диаметр:
150 мм
ширина:
300 мм
Принцип работы машины
- Оператор кладёт филе или тушку рыбы на лоток вращающегося барабана
- Сырьё в лотке проходит через вращающиеся дисковые ножи и разрезается на кусочки заданного размера
- Разрезанные кусочки падают в контейнер готовой продукции
Дополнительные характеристики оборудования
- Сертифицировано и соответствует техническому регламенту «О безопасности машин и оборудования»
- Изготовлено из современных и качественных комплектующих, которые гарантируют долгую и бесперебойную эксплуатацию
- Материал конструкции: пищевая нержавеющая сталь марки AISI 304 и 12X18H10T
Условия сотрудничества
- Заключение договора поставки оборудования (купли-продажи)
- Предоплата 50 %, доплата 50 % по готовности к отгрузке со склада из Ростова-на-Дону.
- Срок изготовления оборудования 35 – 45 РАБОЧИХ дней после даты получения предоплаты
- Техническая поддержка в течение всего срока службы
- Доставка по всей России (в стоимость оборудования не включена)
Видео:
