барботажного типа (пузырьками воздуха)
БЕЗ ПОВРЕЖДЕНИЯ КОЖУРЫ
Машина для мойки овощей и фруктов GBQX-22 (бесконтактная мойка) предназначены для эффективной высокопроизводительной мойки листовых салатов, в том числе овощей и фруктов. Очистка (мойка) продукта осуществляется с помощью деликатного воздействия пузырьков воздуха, интенсивно генерируемых специальной барботажной системой (воздушным насосом). Механические моющие элементы в машине отсутствуют.
Виды продуктов:
- Листья салата: укроп, петрушка, щавель, базилик, зеленый лук, кинза, майоран, орегано, розмарин, тимьян, шалфей, чабрец, эстрагон, мицуна, мята, руккола, пекинская капуста, листья любых видов капусты, цикорий, кресс, шпинат, романо, дуболистный, корн, мангольд, лолло-россо, маш-салат, фризе, айсберг, латук, листья водорослей, парей, брокколи, сельдерея и т.п.
- Овощи: огурцы, помидоры, редис, перец, кабачки, баклажаны, цукини, тыква, стручки фасоли-гороха, плотные грибы и т.п.
- Фрукты: груша, абрикос, слива, вишни, черешня, клубника, персиков, манго, папайя и т.п.
Особенности: в оборудовании используется пузырьковый серфинг (барботаж) + циркуляция воды + передача вибрации
- имеет регулировку скорости конвейерной ленты
-
высокая производительность
-
полностью выполнена из нержавеющей стали
- возможно поставить несколько машин в линию, с разными циклами мойки (обработки) продукта
Принцип работы:
- Движение водяного моющего раствора (воды) у отмываемых поверхностей оказывает механический разрушающий эффект на загрязнение и ускоряет физико-химическое взаимодействие. На машине GBQX-22 оно осуществляется за счет турбулизации моющего раствора у загрязненных поверхностей путем воздушного барботирования затопленными струями воздуха в воде.
-
Два контура системы – циркуляции воды и распределения воздуха. Система циркуляции воды обеспечивает передвижение продукта вдоль моечной ванны, система генерации и распределения воздуха создает равномерную воздушную ванну по всей длине моечной ванны.
-
Удаленные с помощью пузырьков воздуха загрязнения оседают на дно ванны под воздушные форсунки, и воздух в дальнейшем их не поднимает. В зоне воздушной ванны происходит погружение продукта под воду с помощью специально направленных потоков воды.
Видео:
