Рыборазделочная машина РМ-50 предназначена для разрезания целой рыбы вдоль позвоночного хребта на две равные части или разделения рыбы на пласт «бабочка» с зависанием на спинке или брюшке
Комплект поставки оборудования
- Машина в сборе (готова к работе)
- Руководство по эксплуатации
- Гарантия 1 год
- Обязательный сертификат соответствия
Преимущества оборудования
- Получаемый продукт – аккуратно разрезанный пласт рыбы
- Востребованный тип разделки для копчения и вяления рыбы
- Гладкий, ровный рез с минимальными отходами
- Простота в эксплуатации – персоналу не требуются специальные навыки, обучение за 1 час
Основные характеристики сырья для разделки
Вид рыбы:
речная и морская рыба
Наименование рыбы:
широкий диапазон видов рыб
Размерный ряд рыба:
широкого размерного ряда
Сырьё для разделки:
- целая рыба
- потрошёная с головой
Состояние сырья для разделки:
- свежее
- полная дефростация
Размер сырья:
- длина до 800 мм
-
толщина: до 80 мм
-
высота: до 150 мм
-
вес: 0,2 – 3 кг
Основные характеристики оборудования
Виды разделки:
- Разрез рыбы на пласт с зависанием на спинке
- Разрез рыбы на пласт с зависанием на брюшке
- Разрез на две равные части
Производительность:
800 – 1000 рыб/час
Количество рабочих мест для операторов:
1
Количество обслуживающего персонала:
1 – 2
Количество заменяемых рабочих мест:
7
Габаритные размеры машины:
- длина 800 мм
-
ширина: 450 мм
-
высота: 1350 мм
Вес:
90 кг
Электродвигатель:
- количество – 1 шт.
-
мощность – 1,1 кВт; 380 В
Система подачи воды:
- Расход воды есть
-
100 л/час
Параметры дисковых ножей:
- диаметр 350 мм
-
толщина: 4 мм
-
количество: 1 шт.
Принцип работы машины
- Оператор вручную направляет целую или потрошенную рыбу в приёмный механизм
- Дисковый нож с системой направляющих разрезает рыбу от головы до хвоста на пласт или две равные части вдоль хребта
- Пласт или половинки рыбы падают в контейнер готовой продукции
Дополнительные характеристики оборудования
- Сертифицировано и соответствует техническому регламенту «О безопасности машин и оборудования»
- Изготовлено из современных и качественных комплектующих, которые гарантируют долгую и бесперебойную эксплуатацию
- Материал конструкции: пищевая нержавеющая сталь марки AISI 304 и 12X18H10T
Условия сотрудничества
- Заключение договора поставки оборудования (купли-продажи)
- Предоплата 50 %, доплата 50 % по готовности к отгрузке
- Срок изготовления оборудования 35 – 45 рабочих дней после даты получения предоплаты
- Техническая поддержка в течение всего срока службы
- Доставка по всей России (в стоимость оборудования не включена)
Видео:
